گزارش کارآموزی رشته علوم صنایع غذایی، در کارخانه شیر پگاه خوزستان، در قالب فایل word و در حجم 94 صفحه. در کشورهای پیشرفته شیر خام را بر اساس میزان میکروب های موجود در آن درجه بندی می کنند. بطوریکه هر چه قدر تعداد میکروب ها کم باشد قیمت شیر افزایش یافته و مرغوبیت آن ...