دسته بندی | جغرافیا |
بازدید ها | 6 |
فرمت فایل | doc |
حجم فایل | 37 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 44 |
مقدمه :
آب یکی از فراوانترین ترکیبات زمین بوده و از آن به عنوان بزرگترین حلال شیمیایی یاد شده است آب یکی از اساسی ترین تشکیل دهنده بافتهای بدن میباشد و یکی از پایدارترین ترکیباتی است که در طبیعات یافت می شود و به عنوان ضرورترین عامل حیات و فیزیولوژی بدن شناخته شده است بدون آب کلیه اعمال حیاتی انسان متوقف خواهد شد. تعجب آور نیست که این منبع حیات بخش در تمام ادوار جای مهمی در افکار بشر دارا بوده و بر اساس شواهد موجود همواره اولین زندگی های قبیله ای و گروهی در کنار جریانهای آب بوجود آمده است و شعرا و نویسندگان بطرق مختلف در نوشته های خود درباره آب و زیبائیهای آن مطالبی نگاشته اند. آب نقش اصلی رساندن مواد غذایی به بافتها و سلولها و دفع سموم بدن و همچنین رساندن مواد غذائی اخذ شده از خاک به وسیله ریشه گیاهان را عهده دار است. آب با تمام خصوصیات فوق به عنوان مهمترین عامل انتقال بیماری بوده زندگی و حیات بعضی موجودات آبی مثل ماهی که شاید مهمترین عامل تأمین گوشت انسانها میباشد به آن مربوط می شود. از آب به عنوان خون رگهای سیاه زمین نامبرده اند و آن را بزرگترین و ارزانترین وسیله شستشو و زدودن کثافات دانسته اند.
در حدود 58 تا 66 درصد وزن بدن یک انسان را آب تشکیل میدهد که به طور غیر یکنواخت در تمام بدن پخش شده است، میزان آب موجود در بدن انسان به حسب سن و مقدار چربی متغیر است برای اطلاع از آب موجود در بدن بهتر است به ارقام زیر توجه کنیم:
آب موجود در بزاق 5/99 درصد، خون 79 درصد، بافت قلب 79 درصد، ریه 79 درصد، پوست 72 درصد، چربیهای بدن 30 درصد، ماهیچه ها 76 درصد، پوست 72 درصد، بدن ماهیها 76 درصد و دانه های گیاهی 10 تا 95 درصد تعیین گردیده است.
از نظر اطلاع از آب موجود در مواد غذایی کافی است بگوئیم که مارچوبه 88 درصد، کنگر 85 درصد، بادنجان 92 درصد، کرفس 94 درصد، قارچ 75 درصد و کلم 90 درصد آب دارند. به علاوه آب در بعضی ترکیبات معدنی به صورت (آب تیلور) دیده میشود مانند ، یا ، اکثراً آبهای تیلور در 100 درجه سانتی گراد از بین خواهد رفت.
آب در کلیه شئون زندگی مثل آشامیدن عمل آوردن محصولات کشاورزی- بگردش در آوردن صنایع مسائل تفریحی، تولید نیرو، پرورش موجودات آبی که برای انسان جنبه غذائی دارد و بسیاری موارد دیگر مورد استعمال دارد. به همین دلیل وجود آب در هر اجتماعی به هماناندازه که در بالا بردن سطح بهداشت عمومی دخالت دارد موجب پیشرفت کشاورزی و صنعت نیز خواهد گردید.
فایل ورد 44 ص
دسته بندی | صنایع غذایی |
بازدید ها | 46 |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 2330 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 35 |
مقدمه
آب ماده ای فراوان در کره زمین است. به شکل های مختلفی همچون دریا ، باران ، رودخانه و... دیده میشود. آب در چرخه خود ، مرتباً از حالتی به حالت دیگر تبدیل میشود، اما از بین نمیرود. هر گونه حیات محتاج آب میباشد. انسان ها از آب آشامیدنی استفاده میکنند، یعنی آبی که کیفیت آن مناسب سوخت و ساز بدن باشد.
با رشد جمعیت، منابع آب طبیعی در حال تمام شدن هستند و این مسئله ، سبب نگرانی بسیاری از دولتها در سراسر دنیا شده است. گاهی بدلیل مشکلات کمبود آب ، این ماده را جیره بندی میکنند تا مصرف آن را تعدیل نمایند.
خواص آب
چرا آب را کلر می زنند؟
سختی آب چیست؟
انواع آب
تصفیه آب
مراحل تصفیه آب
دسته بندی | صنایع غذایی |
بازدید ها | 45 |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 2330 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 35 |
مقدمه
آب ماده ای فراوان در کره زمین است. به شکل های مختلفی همچون دریا ، باران ، رودخانه و... دیده میشود. آب در چرخه خود ، مرتباً از حالتی به حالت دیگر تبدیل میشود، اما از بین نمیرود. هر گونه حیات محتاج آب میباشد. انسان ها از آب آشامیدنی استفاده میکنند، یعنی آبی که کیفیت آن مناسب سوخت و ساز بدن باشد.
با رشد جمعیت، منابع آب طبیعی در حال تمام شدن هستند و این مسئله ، سبب نگرانی بسیاری از دولتها در سراسر دنیا شده است. گاهی بدلیل مشکلات کمبود آب ، این ماده را جیره بندی میکنند تا مصرف آن را تعدیل نمایند.
خواص آب
چرا آب را کلر می زنند؟
سختی آب چیست؟
انواع آب
تصفیه آب
مراحل تصفیه آب
دسته بندی | زیست شناسی |
بازدید ها | 43 |
فرمت فایل | doc |
حجم فایل | 76 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 74 |
این مقاله شامل موارد زیر می باشد:
کیفیت آبهای زیر زمینی
سرچشمه شوری
عواملی که باعث اضافه شدن غلظت نمک در آب نفوذ کرده به زمین می شوند عبارتند از:
تأثیر عوامل آب و هوا
ناخالصی ها و ترکیبات شیمیایی موجود در جو، ناشی از عوامل زیر است:
تأثیر عامل زمین در کیفیت آبهای زیرزمینی
جدول شماره 9-2 ضرایب تبدیل مربوط به تعادل شیمیایی
کیفیت آب در زمینهای آهکی
کیفیت آب در زمینهای گچی و نمکی
کیفیت آب در زمینهای مارنی و رسی
کیفیت آب در زمینهای ماسه ای و شنی
کیفیت آب در زمینهای آذرین
تأثیر عامل هیدروژئولوژی و پاک کننده ها در کیفیت آبهای زیرزمینی
سختی ( Hardness ) آبهای زیرزمینی
گازهای حل شده
علل و تأثیرات تغییر کیفیت آبهای زیرزمینی
خواص فیزیکی آبهای زیرزمینی
آزمایشهای شیمیایی و بیولوژیکی
مواد رادیواکتیو در آب زیرزمینی
فعالیتهای زیر در آلوده سازی محیط و آب با مواد رادیواکتیو مؤثرند:
نوکلوئیدهای راد اکتیو در آب زیرزمینی از سه منبع نشأت می گیرند ( Walton, 1970 ):
معیار سنجش کیفیت آب
نمودار شولر از نظر طبقه بندی آب آشامیدنی
معیارهای آب صنعتی
کیفیت آب مورد استفاده درآبیاری
تحلیل نتایج حاصله از تجزیة آب
عناصر کم مصرف
مواد معلق
آب و خواص آن
در بررسی دقیق خصوصیات آب همواره سؤوالات زیر مطرح می گردد :
آبهای زیرزمینی
از مشخصه های آبهای زیرزمینی می توان به چند مورد اشاره کرد :
سختی آبهای زیرزمینی
آشنایی با نمونه برداری و قواعد و مقررات آن
نمونه برداری جهت آزمایشات فیزیکی و شیمیایی
نکات مهمی که در مورد نمونه برداری شیمیایی باید رعایت شود
نمونه برداری از آبهای سطحی
نمونه برداری از آبهای زیرزمینی
تجزیه شیمیایی نمونه آب
روشهای مختلف در تجزیه آب
اندازه گیری وزنی
اندازه گیری حجمی
در فاضلاب اندازه گیری PH از چند نظر مهم است :
روش تعیین PH
روش اول رنگ سنجی
روش دوم استفاده از PH متر:
طرز کار با دستگاه
اندازه گیری PH از راه محاسبه:
قابلیت هدایت الکتریکی ویژه آب
رابطه کنداکتیویته
کنداکتیویته تحت دو استاندارد بررسی می شود:
طرز تعین کنداکتیویته آب :
از نظر هدایت الکتریکی آبها به چهار دسته تقسیم بندی می شوند :
بدست آوردن EC از راه محاسبه:
تیتراسیون
تیتراسیون اسید و باز
اندازه گیری کربنات و بی کربنات
روش آزمایش: اندازه گیری قلیادیت موقت
اندازه گیری قلیائیت متیل ( قلیائیت کل )
اندازه گیری کربنات و بی کربنات بطریقه محاسبات
جدول مربوط به کربنات ، بی کربنات و هیدروکسید
میزان متوسط یون کلرور آبها به قرار زیر است:
به چهار روش می توان یون کلرور را اندازه گرفت :
اندازه گیری کلرـ روش وزنی
روش کار
اندازه گیری سولفات
اندازه سولفات به روش وزنی
سختی
تعریف سختی
سختی دائم = سختی غیر کربنات = سختی پایدار((Permanent Hardness))
سختی موقت = سختی کربناته =سختی ناپایدار ((Temporary Hardness))
روش اندازه گیری سختی کل
علت استفاده از بافر 10
استانداردها
روش اندازه گیری سختی دائم و موقت
تعیین کلسیم و منیزیم
علت استفاده از EBT
محاسبات
روش تعیین سختی منیزیم بر حسب یون منیزیم
روش مهم تعیین سختی منیزیم بر حسب یون منیزیم :
استانداردها
مزاحمها
اسپکتروفتومتر
محلول سازی
رسوب گیری
خواص فاضلاب
تعریف فاضلاب
فاضلاب های شهری
فاضلاب های کشاورزی
فاضلاب های متفرقه
ترکیبات ازته
نیترات
منابع
دسته بندی | بهداشت محیط |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 64 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 22 |
اصول بهداشت درمحیط جامعه
انواع محیط
اصول بهداشت
تعریف محیط
تعریف محیط بهداشتی
اولویت های بهداشت محیط
خواص آب
آب بهداشتی
خصوصیات فیزیکی آب
خصوصیات شیمیایی آب
خصوصیات بیولوژیکی آب
آب سالم و جنبه های میکروبیولوژی آب
روش های تصفیه آب
و.....