دستورالعمل ایمنی و بهداشت در سالن غذا خوری

 دستورالعمل ایمنی و بهداشت در سالن غذاخوریدرفرمت ورد 5 صفحه قابل ویرایش   هدف: هدف از این دستورالعمل، دستیابی به  محل کاری ایمن و بهداشتی، حفظ شرایط بهداشتی و جلوگیری از انتقال بیماری و آلودگی از طریق غذا می باشد.   2- دامنه کاربرد: دامنه کاربرد این دستورالعمل، آشپزخانه سالن غذا خوری را در بر می گیرد.   3- تعاریف:  ندارد.   4- مسئولیت ها: 4-1- به کارگیری توصیه ها و راهنمایی های ایمنی و بهداشتی مطابق این دستورالعمل برای جلوگیری از انتقا ...